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March 2nd, 2009 Tambopata

La reserva natural de Tambopata esta localizado al sur este de Puerto Maldonado en las regiones de Madre de Dios y Puno, Perú es una de las zonas de mayor diversidad en el mundo, tiene la mayor cantidad de especies de aves y mariposas en el mundo.

 

tambopata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oso-peresosoTambopata presenta el 7% de los bosques húmedos del mundo y tiene el 50% de especies en total existentes alrededor del mundo; este lugar es perfecto para la observación de aves, y para los que buscas estar en contacto directo con la naturaleza admirando las diferentes formas y colores de la diversa flora y fauna existentes en el lugar y escuchando los sonidos que ofrece la naturaleza, a lo largo del río donde podremos observas gran cantidad de monos, loros. Gazela, aves acuáticas, caimanes y tortugas.

 

La Reserva de Tambopata tiene una gran diversidad biológica aproximadamente 1000 especies de plantas, 1200 especies de mariposas y anfibios, 575 especies de aves, 103 especies de mamíferos, 200 especies de peces. El lago Sandoval es la gran atracción donde podremos apreciar gran cantidad de especies de flora y fauna así como también podremos encontrar comunidades indígenas que habitan el lugar.

monotortuga

January 24th, 2009 FESTIVIDAD DE LA VIRGEN DE LA CANDELARIA – PUNO

La Festividad de la Virgen de la Candelaria o “Mamacha Candelaria” se realiza en el mes de Febrero en la ciudad de Puno ubicada a los pies del majestuoso Lago Tticaca a 3870 msnm. Por la la muestra de cultura viva y colorido artístico que exhibe es considerada una de las festividades más importantes y significativas que se realizan en América del Sur junto al Carnaval de Río de Janeiro en Brasil y el Carnaval de Oruro en Bolivia.

 

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La festividad tiene una duración de 18 días en los que se puede apreciar más de 200 agrupaciones folklóricas entre las cuales se tienen danzas nativas provenientes de las comunidades y danzas organizadas de los barrios de la ciudad denominadas “danzas con trajes de luces”.

 

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Miles de visitantes acuden al Santuario del Templo de San Juan para rendir culto a la “Mamita Candelaria”. El día principal de la fiesta es el 2 de Febrero, día en el que las agrupaciones danzan alegremente por las calles de la ciudad interpretando coloridas coreografías con ritmos contagiantes que unen a pobladores y visitantes de todas las edades.
A la festividad se le asocia con la Pachamama y el pago a la tierra, relacionado con la pureza y la fertilidad que representa la virgen, en la que convergen aymaras, quechuas y mestizos.

 

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Preguntar por visitas a Puno: reservas@cuscoamazon.com

September 13th, 2008 Cocina de Lima

Cocina de Lima

Lima es también conocida como la capital gastronómica de Sudamérica, gracias a la persistencia de su cocina, que heredó las excelencias culinarias prehispánicas y coloniales, así como el aporte de las mejores cocinas de Oriente y Occidente.

Por un lado, el pescado y frutos de mar son la base de platos como el tiradito (versión suave del cebiche, pero con crema de ají amarillo o rocoto sin cebolla), la parihuela (mariscos variados en caldo de pescado), el arroz con mariscos, el pescado a la chorrillana (encebollado con gajos de ají y tomate fritos), conchitas a la parmesana (conchas de abanico horneadas con queso parmesano), choritos a la chalaca (mejillones sancochados acompañados de limón, cebolla, tomate, ají, rocoto y perejil finamente picados) y la jalea mixta (chicharrón de mariscos, pulpo y pescado), entre otras delicias.

De otro lado, la cocina afroperuana ofrece los famosos anticuchos (brochetas de corazón de res a la plancha), el cau-cau (guiso de mondongo y papas con sofrito de palillo, ají amarillo y hierbas) y el tacu-tacu (amalgama de arroz y frijoles cocidos, rellena de carne o mariscos, sofrito en aceite caliente).

La cocina criolla recomienda la causa limeña (capas de puré de papa más limón y ají amarillo, rellenas de ave, frutos de mar o palta y tomate), el tamal (masa cocida de maíz seco con ají y relleno de gallina o cerdo envuelta en hojas de plátano), el ají de gallina (pechugas de pollo desmenuzadas en un guiso de ají, leche y especias), la papa rellena (masa de papa rellena con carne picada y condimentos), el pollo a la brasa (pollo dorado al carbón, servido con cremas de ají y papas fritas), el escabeche (encurtido de pescado o pollo sofrito en aceite y especies), la carapulcra (papa seca sazonada y cocinada con cerdo) y el célebre sancochado (cocido de carnes de res, ave y cerdo, repollo, verduras y legumbres, con papa y maíz, acompañado de diversas cremas).

Entre las adaptaciones de la cocina china, el arroz chaufa (arroz cocido con trozos de pollo y cerdo más cebollita china, todo pasado por aceite y salsa de soya) y el lomo saltado (sofrito de carne, cebolla y tomate con ají y salsa de soya) son los favoritos de los hogares limeños.
La interminable lista de postres la encabezan el suspiro a la limeña (suave merengue de claras en almíbar con dulce de leche), la mazamorra morada (dulce espeso de maíz morado con harina de camote, fruta picada y especias), el arroz con leche (arroz, leche, oporto o pisco y azúcar hervidos), el turrón de doña Pepa (masa horneada, en forma de palitos, de harina, manteca, huevo y anís con capas de miel de frutas y azúcar) y los picarones (buñuelos fritos circulares de harina de camote bañados en miel de chancaca).

Para beber se prefiere la chicha morada (refresco de maíz morado), la cerveza y la peruanísima Inca Kola (agua gaseosa).

Datos Generales:


En Lima: en hoteles (5 estrellas), restaurantes, mercados, cebicherías (productos marinos), huariques (fondas de barrio) se ofrece una impresionante oferta de platos típicos de la capital peruana. Los chifas son restaurantes de comida china.

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July 13th, 2008 Manu

Manu, ubicado en la región Sur-Oriental del Perú, es uno de los más extensos parques tropicales de América del Sur. Está enclavado en los últimos contrafuertes andinos del departamento del Cusco, y la selva de Madre de Dios. Manu abarca una extensión de 2 millones de hectáreas cuadradas de un territorio rico en especies de flora y fauna, con una variedad de hábitat andinos, alto andinos, tropicales y subtropicales.

El Parque Nacional de Manu, con una extensión de 1 532 806 Hectáreas mayor área natural protegida de su género en el Perú. Junto con la Zona Reservada y la Zona cultural constituye la llamada Reserva de Biosfera del Manu reconocida por la UNESCO en 1977 y está ubicada entre los departamentos de Cusco y Madre de Dios, abarcando la totalidad de la cuenca del rió Manu. En el mismo departamento de Madre de Dios se encuentra la Zona Reservada Tambopata – Candamo, donde también puede apreciarse una gran variedad de flora y fauna el Parque guarda una biodiversidad incomparable en el mundo y su territorio abarca desde las alturas de la puna, el bosque húmedo y tropical y el llano amazónico. Luego de descender e iniciar la navegación por el río Alto Madre de Dios, se pasa por el punto denominado Salvación, para descender a la zona baja del parque, apreciando bellas playas y la abundante vegetación. Luego se encuentran las aguas rojizas del río Manu con las aguas cristalinas del Alto Madre de Dios, para llegar a la reserva de la Biosfera del Manu y recorrer luego el tramo Boca Manu-Pakitza y apreciar diversos animales.

Manu, ubicado en la región Sur-Oriental del Perú, es uno de los más extensos parques tropicales de Américadel Sur. Está enclavado en los últimos contrafuertes andinos del departamento del Cusco, y la selva de Madre de Dios. Manu abarca una extensión de 2 millones de hectáreas cuadradas de un territorio rico en especies de flora y fauna, con una variedad de hábitat andinos, alto andinos, tropicales y subtropicales.
El Parque Nacional de Manu, con una extensión de 1 532 806 Hectáreas mayor área natural protegida de su género en el Perú. Junto con la Zona Reservada y la Zona cultural constituye la llamada Reserva de Biosfera 

del Manu reconocida por la UNESCO en 1977 y está ubicada entre los departamentos de Cusco y Madre de Dios, abarcando la totalidad de la cuenca del rió Manu. En el mismo departamento de Madre de Dios se encuentra la Zona Reservada Tambopata – Candamo, donde también puede apreciarse una gran variedad de flora y fauna el Parque guarda una biodiversidad incompar

 

able en el mundo y su territorio abarca desde las alturas de la puna, el bosque húmedo y tropical y e

l llano amazónico. Luego de descender e iniciar la navegación por el río Alto Madre de Dios, se pasa por el punto denominado Salvación, para descender a la zona baja del parque, apreciando bellas playas y la abundante vegetación. Luego se encuentran las aguas 

rojizas del río Manu con las aguas cristalinas del Alto Madre de Dios, para llegar a la reserva de la Biosfera 

del Manu y recorrer luego el tramo Boca Manu-Pakitza y apreciar diversos animales.

 


 


Teniendo en cuenta que gran parte de estos bosques de todo el orbe están siendo impactados por acciones del hombre, tenemos la suerte de contar con un Manu casi intacto, nunca tocado por la civilización, donde todavía podemos observar en su hábitat natural especies en eminente peligro de extinción tales como: la Nutria Gigante de Río (Ptenorura brasiliensis), caimán negro (melanosuchus tiger), el majestuoso Jaguar (Pantera onca), el raro Oso de Anteojos (Tremartos ornatus), y otros animales como Tapir, Tigrillo, trece especies de primates, y más de mil especies de aves, incluyendo 7 de guacamayos (Ara Sp). A esto tendríamos que agregar que esta reserva alberga el 10% de las especies vegetales del mundo incluyendo los árboles de madera finísima e innumerables especies de plantas medicinales que recién están siendo catalogadas y puestas al servicio de la ciencia. El Parque Nacional del Manu es la zona protegida más rica en biodiversidad de todo el planeta A fin de darles a nuestros clientes la oportunidad de visitar este mágico lugar.

CLIMA

El Manu tiene únicamente dos estaciones, la estación de sequía (Junio a Setiembre) y la época de lluvias (Octubre a Mayo); En la zona del Manu el clima es muy variable, lo que quiere decir que en época de sequía puede llover en cualquier momento y se debe tomar precauciones. La temperatura promedio durante el día en las partes bajas es de 35 ºC, durante la noche el promedio de temperatura es de 25ºC.

July 9th, 2008 Lineas de Nasca

Las líneas de Nazca declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad se hallan distribuidas en las pampas de Nazca que son 4: Palpa, Ingenio, Nazca y Socos que se ubican en el departamento de Ica al sur de Lima.

 

Son más de treinta las representaciones que se pueden observar que constan de figuras geométricas, de animales, vegetales, figuras humanas, laberintos; entre las más populares se tienen el colibrí, el cóndor, la araña, el mono, etc. grabadas en la superficie de mesetas desérticas.

 

Técnicamente las líneas son perfectas y más aún si se tiene en cuenta la magnitud de estas. Aún queda sin resolver el gran misterio que encierran estas figuras extraordinarias, cómo es que fueron diseñadas, las técnicas que utilizaron. Los complejos diseños y trazados que pueden alcanzar los 300 metros de longitud sólo se pueden apreciar en toda su magnitud sobrevolando el lugar. Las líneas de Nazca son si lugar una muestra del conocimiento geográfico que tenían los antiguos peruanos.

 

Existen diferentes hipótesis acerca de su origen sin embrago las más aceptada es la que plantea María Reiche estudiosa alemana que se dedicó al estudio de las Líneas de Nazca que le atribuye un significado astronómico, sostiene que se trató de un calendario astronómico y que las figuras representadas señalaban los periodos o fases solares.

 

En casi 50 kilómetros de longitud y 15 de ancho, están ubicados los dibujos y figuras conocidos como las “líneas de Nasca”, consideradas por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Las líneas abarcan hasta cuatro pampas: Palpa, Ingenio, Nasca y Socos, localizadas entre los kilómetros 419 y 465 de la carretera Panamericana Sur.

 

Gigantescas figuras dibujadas en la tierra, por antiguos pobladores peruanos, que solo pueden verse desde el aire, mediante un avión, las líneas de nazca son un misterio aún en la actualidad; ya que no se explica como en ese tiempo, donde aun no existían aviones, pudieron diseñarse esas enormes figuras prácticamente a ciegas. Dibujar cada figura en la tierra era tan complicado para ellos que haciendo una comparación. a escala, sería como si gente del tamaño de una termita, dibujara una figura mediante surcos cubriendo completamente la superficie de una mesa.

 

En casi 50 kilómetros de longitud y 15 de ancho, están ubicados los dibujos y figuras conocidos como las “líneas de Nasca”, consideradas por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Las líneas abarcan hasta cuatro pampas: Palpa, Ingenio, Nasca y Socos, localizadas entre los kilómetros 419 y 465 de la carretera Panamericana Sur.

 

Es el lugar un gran tablero de dibujo, con líneas rectas anchas y angostas de diversas longitudes, atravesado por grandes cuadriláteros como si fuera una gran red. Pero su complejidad de líneas sólo puede ser apreciada desde el aire a una altura de 1500 pies. Recién desde allí pueden verse con claridad unos hermosos diseños, que en su mayoría representan grandes figuras de animales.

 

Los arqueólogos que han estudiado las Pampas de Nasca acreditan los dibujos a las culturas Nasca y Paracas, entre los siglos 300 a.C y 900 d.C. Se cree, además, que su construcción debe haberse extendido sobre un período largo por el extraordinario número de dibujos. Su perfecta proporción y enorme tamaño destacan la armonía y el equilibrio geométrico sobre todo en las figuras de animales.